NATUR
kostbar

Im Barfußpark Lüneburger Heide

PHILOSOPHIE der NATURKOSTBAR

Die NaturKOSTbar ist ein Projekt der WERTEMANUFAKTUR und lädt zum Verweilen, Austauschen und Verzehren nachhaltiger Speisen in der Natur ein.

Wir bieten ein liebevoll ausgewähltes Angebot an leckeren, gesundheitsorientierten und umweltbewussten Snacks. Nach dem Motto „bewusst mit der Natur und für den Menschen“ sind die Zutaten und Rohstoffe, die wir verwenden, nach folgenden Kriterien ausgewählt:

 

rein pflanzlich

ohne Zusatz- und Konservierungsstoffe

vollwertig – daher kein Industriezucker oder Auszugsmehle

biologisch

wenn möglich saisonal und regional


Begründung unserer Auswahl

Pflanzliche Lebensmittel belasten die Umwelt um ein Vielfaches weniger als tierische Nahrungsmittel. Sie sind zudem gesundheitsfördernder und verursachen kein Tierleid.  Vorzugsweise beziehen wir unsere Lebensmittel regional und saisonal, um die ökologischen Auswirkungen möglichst gering zu halten.

Der Gesundheitsaspekt steht im Vordergrund. Unsere Speisen sind biologisch, frei von Konservierungs- und Zusatzstoffen und werden in ihrer vollwertigen Variante angeboten. Das bietet mehr Nährstoffe und bedeutet eine geringfügigere Belastung für den Körper.


GETRÄNKE

WARM

Zitronenkraut-Tee

Fenchel-Kümmel-Anis-Tee

Frischer Ingwer-Minz-Tee

 Fairtrade Kaffee
(schwarz oder mit Pflanzen“milch“)

KALT

Hibiskus Limo
(aus Hibiskustee mit frischer Minze und Dattel)

Green Limo
(aus grünem Tee mit Zitrone, Ingwer und Dattel)

Popeye Power
(Smoothie aus Spinat, Minze, Banane, Apfel, Ingwer und Orange)


SNACKS

ENERGIEBÄLLCHEN

Snicky BällcheZ
(Erdnuss, Kakao, Kakaonips, Dattel)

Zesty Lemon Bällchen
(Zitrone, Ingwer, Amaranth, Cashew, Dattel)

Sesam-Hanf-Kokos Bällchen
(Sesammus, Hanfsamen, Kokosflocken, Haselnuss, Dattel, Meersalz)

 

Das projekt wird unterstützt von:

Ihr findet uns im  Barfusspark
Lüneburger Heide in Egestorf.

Die NaturKOSTBAR ist geöffnet von:

Donnerstag bis Sonntag 10 - 16 Uhr.